[라포르시안] '쌀밥'이 단백뇨 예방에 효과적이라는 연구결과가 나왔다.
을지대학교 을지병원은 27일 신장내과 이성우(사진) 교수가 1998~2007년 질병관리본부에서 실시한 국민건강영양조사를 바탕으로 쌀밥이 단백뇨 예방에 미치는 효과를 분석한 결과를 발표했다고 밝혔다.
분석 결과를 보면, 쌀을 일평균 1회 이하로 섭취하는 집단(쌀 소량 섭취 집단)은 1회 초과 섭취하는 집단보다 단백뇨를 보일 위험성이 약 46% 높은 것으로 나타났다.
당뇨와 고혈압 변수를 감안하면 그 위험성은 54%로 더 상승했다.
이는 고혈압, 당뇨, 비만 등이 단백뇨 위험도에 미치는 영향과 거의 유사한 수치라고 이성우 교수는 설명했다.
쌀 섭취 감소 시 단백뇨에 대한 위험은 65세 이상 고령, 여성, 당뇨가 없는 군에서 각각 55%, 73%, 66%로 더 뚜렷하게 나타났다.
쌀 소량 섭취 집단은 전체의 약 17%로, 주로 젊은 층이며 그 증에서도 여성이 많은 것으로 분석됐다. 이들은 과일이나 야채보다는 주로 육류를 섭취하거나 빵이나 피자 등을 간식으로 먹는 등 서구화된 식습관을 보였다.
이 교수는 쌀 섭취량과 혈압의 상관관계에도 주목했다.
고혈압 약이 없던 1940년대에 고혈압 치료를 위해 쌀밥을 포함한 식단으로 식이 처방한 사실을 토대로 고혈압 등 만성질환과 쌀의 효과에 대한 추가 연구 필요성을 제기했다.
이 교수는 "신장은 혈액 내 노폐물 제거와 수분대사 조절, 혈압에 관여하는데 서구화된 식습관은 단백뇨에 악영향을 줄 수 있으며, 쌀 섭취량을 늘리는 것이 단백뇨 예방에 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다.
이번 연구결과는 'Low rice intake is associated with Proteinuria in participants of Korea National Health and Nutrition Examination Survey'라는 제목으로 SCIE 학술지인 '플러스원(Plos One)'에 실렸다.